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用于灌肠制品和肉糜制品改善结构、降低成本...
- 潍坊肉糜制品弹脆原料-香肠肉糕结构糕,降低成本 2018-09-07 17:10
富含肌原蛋白(弹力蛋白和凝胶蛋白);为灌肠制品和肉糜制品补充肉源凝胶蛋白和弹力蛋白,从根本上提高制品结构品质,增强弹脆特性,达到提高产品质量降低成本的统一效果。...
- 德州千页豆腐最新工艺,千页豆腐最新原料-千叶豆腐专用魔芋粉 2018-09-07 17:09
根据千页豆腐结构特性需要而研发,作为千页豆腐结构原料使用,能提供优质千页豆腐质构。...
- 东营千叶豆腐粉,千页豆腐技术,千页豆腐新原料新做法 2018-09-07 17:08
千页豆腐专用魔...
- 台湾烤肠技术设备,台湾烤肠结构原料香肠肉糕,台烤代替原料 2018-09-07 17:08
通过添加香肠肉糕,对制品缺少的凝胶蛋白、弹力蛋白给予适当补充,就能够从根本上改善上述产品的缺陷,从而提高产品品质。...
- 鱼肉重组结构原料,鱼肉重组最新粘合剂 2018-09-07 17:07
本项目为利用蛋白凝胶技术,使碎鱼肉重组凝胶成富有弹性和一定硬度的强凝胶体,适宜蒸煮、煎炸,烘烤等加工制作鱼肉制品的基础原料。...
- 河南素肉制作方法,素肉怎么做,素肉结构魔芋粉厂家 2018-09-07 17:06
充填本素肉,可改善肉制品结构,增加其弹脆性,提高产品蛋白质含量,增加出品率,降低生产成本。...
- 山东最新千叶豆腐配方工艺 Q劲爽脆千页豆腐原料供应技术转让 2018-09-07 17:05
本品是运用公司最新技术(已申报国家发明专利)制备的弹力蛋白凝胶;本品采用蛋白重组,凝胶强化,弹力蛋白富集,精工制作而成。...
- 江西最新肉糜制品弹性原料——香肠肉糕,香肠专用新原料,降 2018-09-07 17:05
香肠肉糕采用猪肉、鸡肉、饮用水、魔芋粉为原料,经蛋白重组,凝胶蛋白强化,弹力蛋白富集,精工制作而成肉质本色的可溶强弹凝胶体。本品属肉源凝胶蛋白糕。...
- 夏季不化的皮冻粉,皮冻、皮冻肠、水晶肠专用魔芋粉,50度高 2018-09-07 17:04
用本方法生产出的皮冻、皮冻肠、水晶肠,弹劲十足、感官诱人、口感优良、50℃不融化。...
- 安徽省最新玉米淀粉改良剂—淀粉改性魔芋粉 2018-09-07 17:01
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