香草味的蛋糕怎么做哪里可以培训学习 

概述：如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的话，就可以买来现成的两种口味的冰淇淋直接配，一般 来说香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，绿茶配红豆、芒果或草莓配酸奶也是不错的搭配 。我这里是自己做的绿茶和红豆冰淇淋配。 做冰淇淋蛋糕，蛋糕当然不可少。我这次用的是买的现成的牛油蛋糕，但吃过感觉牛油味太 重，不如原来做过的一般的海绵蛋糕与冰淇淋的味道和谐。 胚子的做法一目了然，就是先放一层冰淇淋料液(可以用现成买来的放置半溶即可)，冻制成 形后加另一种口味的冰淇淋，然后加一层蛋糕就可以了。我在蛋糕与冰淇淋间抹了一层巧克 力浆，也可以加不同口味的果酱，可以起到提味的作用。做法 材料: 新鲜草莓5-6颗，冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。 1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。 2、融化巧克力。 巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。 3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右 的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。(注意温度不要太高。) 4、把草莓铺在蛋糕上 5、把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。 6、淋上化好了的巧克力。 这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰 淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代，我就直接浇巧克力啦~ 7、如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。我的巧克力调配少了点， 就丑点啦，呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。 冻好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做装饰。 冰淇淋配蛋糕的口感别具一格，相信吃过哈根达斯蛋糕或者必胜客雪域的朋友都有体会，其 实做法很简单，就和大家分享一下吧! 真心想要学习的可以先加微信了解，或电话咨询都可以的哦！ 联系人：大理创飞—杨老师 电话18187278467 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号
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