2019年什么馅的包子受欢迎大理创飞包学会包吃住 

概述:米线有:帽子米线、过桥米线、小锅米线、罐罐米线、砂锅米线、花甲米线、包烧米线、土鸡米线、羊肉米线、牛肉米线等 早餐有:包子、饼、帽子米线、重庆小面、拉面、刀削面、粥 米线有:帽子米线、过桥米

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2019-06-29 19:35:23 点击635次
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2019年什么馅的包子受欢迎大理创飞包学会包吃住

鲜肉包子是一道美食,主料是自发粉、鲜肉、虾肉,配料是黑木耳、鸡蛋,调料为盐、鱼露、香油等,本食品主要通过将食材做成鲜肉包子放入锅中蒸煮而成。

制作方法

主料:

自发粉适量、鲜肉500克(3分肥、7分瘦)、虾肉50克

辅料:

水发黑木耳50克、葱30克、姜20克、花椒10克、鸡蛋1只

调料: 盐5克、糖2克、鱼露5克、香油3克

制作:

1、自发粉用温凉水揉成面团醒一下备用。

2、花椒用干锅炒熟后擀成花椒粉备用。

3、鲜肉、虾肉剁成馅备用。

4、葱、姜、水发木耳切成细碎备用。

5、取大腕一只,将肉馅、加辅料、调料搅打成馅。

6、用发好的面将馅料包成鲜肉包子。

7、做蒸锅,将包子下锅蒸熟即可。

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