云南哪里可以培训学习酸菜肉丝米线的做法 

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刷新时间：
2021-06-21 17:00:03 点击77311次
分类：
职业培训
服务区域：
云南/大理/大理/下关镇
联系电话：
17787224723
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
物流：4.0  服务态度：4.0
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酸菜肉丝米线的做法

材料：米线（一般菜场和大一点的超市都有售）、猪瘦肉、酸菜、泡姜、泡辣椒（自己可以

在家泡的喔，比外面买的安全卫生）。用量我就不说了，自己很好掌握的，主要看个人口味

。 
      调料：花椒（最好是整粒的）、胡椒面、盐、葱、干辣椒段。 
      制作方法： 
      1，将酸菜切成宽一点的丝，猪肉切丝用干淀粉拌匀，泡姜泡辣椒切细，葱切成葱花

备用； 
      2，米线煮熟捞起放碗里备用（吃多少煮多少，也可在熬汤时煮）； 
      3，热铁锅下少量菜油，中火烧至7成热左右，放花椒粒和干辣椒段，接着马上放入切

好的酸菜和泡姜泡椒煸炒出香味，加入适量清水（高汤最好）旺火烧开，胡椒面和盐，搅匀

后改小火慢慢将酸菜炖软，再开大火下肉丝，待肉丝熟后关火； 
      4，将炖好的酸菜汤趁惹浇在刚才煮好的米线上，拌匀撒上葱花即可。一次吃不完的

汤可以放着下次热了再用喔。
真心想要学习的可以先加微信了解，或电话咨询都可以的哦！
联系人：大理创飞—杨老师 
电话18187278467
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号


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