麦芬蛋糕的祥细制作方法云南保山哪里可以学习需要多少学费 

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2019-08-04 18:32:57 点击769次
分类：
职业培训
服务区域：
云南/大理/大理/下关镇
形式：
周末班
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中级
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麦芬蛋糕的祥细制作方法云南保山哪里可以学习需要多少学费

麦芬蛋糕，原料有黄油 60克、低粉140克、鸡蛋2个、牛奶95克、泡打粉1克、盐1克、糖80克(原配方140克，太恐怖了，打折打折!)、适量果仁，味道可口。

制作方式

做法一

材料

用料:黄油 60克、低粉140克、鸡蛋2个、牛奶95克、泡打粉1克、盐1克、糖80克、适量果仁(当时手边没有，省了，作为补偿，擅自加了几滴橙花水来增加香味)。

辅料:橙花水、泡打粉、牛奶、鸡蛋

步骤

1、黄油切成小块，置于室温软化，加糖、盐打发。

2、记得那两个鸡蛋么?打散成蛋液后，分次加入黄油中，慢慢搅匀，要让蛋液完全吸收。(我分了7次加完)

3、慢慢倒入一半牛奶，搅拌均匀。可以先加一点面粉帮助吸收油分和水分，否则那牛奶都汪着，很难拌匀)

4、将面粉、泡打粉混合过筛，倒入黄油鸡蛋液中，并轻轻以切拌方式混合。

5、再倒入另一半牛奶(滴入橙花水)，混合均匀。

6、装入事先涂好油的模具，抹平。

7、放入预热烤箱好的烤箱，170度25分钟。(温度时间，都要根据自己的烤箱适当调整，烤箱也是有脾气的) 8、取出后，稍微放凉即可倒扣出来。(因为模具本身是有不沾涂层的，还抹了一层黄油，所以特别容易扣出来)

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