云南保山哪里可以培训学习米线帽子的做法 

概述:真心想要学习的可以先加微信了解,或电话资询都可以的哦! 联系人:大理创飞—杨老师 电话18187278467 地址:大理市下关镇大关邑商业街141号
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2023-03-29 10:08:43 点击71045次
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服务区域:
云南/大理/大理
价格:
  • 1 元
形式:
脱产班,周末班,网络班,工作日班,假期班
级别:
入门/初级,中级
联系电话:
18187278467 杨老师
QQ:
1074709933
信用:4.0  隐性收费:4.0
描述:4.0  产品质量:4.0
物流:4.0  服务态度:4.0
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云南保山哪里可以培训学习米线帽子的做法
猪肉米线帽子的做法  
准备材料,猪肉末(肥瘦)、昭通酱、生姜洗净切末。

炒锅里放油,小火,油温7成热时,放八角炸至变黑捞出,接着下姜末炒香。
姜末香味炒出来后,接着把肉末放进去炒至变色后再炒3分钟,大概一共5分钟。
接着放入昭通酱一起再炒两分钟,至肉末均匀着色。
然后倒入150ml凉开水、放适量白胡椒粉翻炒一下盖上锅盖小火焖煮20分钟左右至水收干。
关火,出锅。
 小锅米线没有特定的设备,一般而言,我们自己家做小锅米线

都用一般的就可以了,感觉味道仍然很棒的。程序如下: 
1、水烧开; 
2、加入肉末,稍煮,煮的时间过长肉老了就不好吃了; 
3、加入米线,并放入腌菜、韭菜、豌豆尖等等; 
4、加酱油、辣椒、盐、味精等配料调匀; 
5、起锅。 
简单的步骤就是这样了,就我的经验来看,小锅米线好不好吃主要看米线的质量如何,酱油的

味道正不正,还有腌菜的味地不地道。有些配料也很关键,比如麻椒、椒盐粉,还有一些卖的

料,比如“米线帽子”等,但那些料的配制和量的多少,就要靠自己慢慢实践。
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