祥云哪里可以培训学习白糖麻球的做法和配方 

概述：真心想要学习的可以先加微信了解，或电话咨询都可以的哦！ 联系人：大理创飞—杨老师 电话18187278467 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号
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刷新时间：
2023-02-17 13:36:20 点击72572次
分类：
职业培训
服务区域：
云南/大理
价格：
  • 1 元
形式：
脱产班,周末班,工作日班,假期班
级别：
入门/初级
联系电话：
18187278467 杨老师
QQ：
1074709933
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祥云哪里可以培训学习白糖麻球的做法和配方

食材

糯米粉 350克

泡打粉 5克

白糖 50克

水 食粮

油 适量

白芝麻 适量

1.350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀，50g白糖加入适量开水，让它化成糖水，待糖水放凉些慢慢

加入糯米粉中，边加水边揉糯米粉，后续还需要再加水的，一点一点慢慢加，以防水太多糯米

粉太稀不成型，揉成这样就可以了

2.揉出一个25g-30g的糯米团，揉圆后稍稍压扁，裹上白芝麻，轻轻拍一圈，让白芝麻粘得牢

些

3.倒入适量的油，油微热后放入麻球，因为裹的芝麻比较多比较匀，所以不用担心麻球会互相

粘连，时不时的用铲勺压一压，压扁的一面朝下，麻球又会慢慢鼓起恢复球状的，炸至金黄色

即可捞出



4.出锅的麻球，做的比较匆忙所以不够圆，但真的超级香呢真的不难，尝试了就知道哦。

小贴士

1，麻球不要搓成丸子，而是要稍稍压扁，搓成丸子在炸制的过程中容易爆开，这样就比较危

险，很容易被热油烫到的。2油炸时油温要比较低，刚见泡时就放入麻球，这样才不会外面焦

糊里面却不熟


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