云南保山哪里可以学习烤小鱼的做法 

概述：真心想要学习的可以先加微信了解，或电话咨询都可以的哦！ 联系人：大理创飞—杨老师 电话18187278467 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号
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2021-06-04 13:17:16 点击77475次
分类：
职业培训
服务区域：
云南/大理/大理/下关镇
联系电话：
17787224723
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云南保山哪里可以学习烤小鱼的做法需要放哪些配料
烤小鱼是以台巴或其它鱼为主要材料制作的一道家常菜品，鲜香微辣。
烤小鱼做法
把准备好的鱼用调料喂上。基本佐料:料酒、酱油、盐、辣椒、花椒、大料、煻、香叶(可以用香椿叶)。注意，鱼必须片开，要是可能的话可以将鱼剌取出，这样口感会更好。必须淹制两个小时。
用电饼铛，加热，下底油，油至七成热放淹制好的鱼，烤熟将盘即食。
味口:鲜、微辣。下酒就饭皆可。
再说一下碳的选择，一定要使用纯木炭，现在很多家串店都使用机制碳，虽然比较耐烧，但是烤出来的味道差很多，这一点也是关键，大家牢记!把木炭点着可不容易，也是有点小技巧的，可以用煤气灶引燃，也可以用固体酒精点燃!又快又方便!
真心想要学习的可以先加微信了解，或电话咨询都可以的哦！
联系人：大理创飞—杨老师 
电话18187278467
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号


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