做罐罐米线的配方罐罐米线的高汤怎么熬
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做罐罐米线的配方罐罐米线的高汤怎么熬
味道浓重,属麻辣一族的经典特色美食。
随着罐罐米线的红火,相继出来有灌灌卷粉、灌灌洋芋、灌灌海带丝、灌灌臭(鲜)豆腐……
罐罐特有的风味,物美价廉,使它成为云南人喜爱的食品之一。
罐罐米线食材
主料
米线
200g
筒子骨汤
半罐
辅料
臭豆腐
10g
韭菜
1根
白菜心
10g
盐
适量
鸡精味精
适量
酱油
适量
自制内酸菜
适量
葱花容
适量
炸肉酱
适量
罐罐米线步骤
1.先把筒子骨汤放入罐子里煮开!
2.放白菜,韭菜,臭豆腐,酸菜,酱油,味精,鸡精,盐,芝麻油,红油。
3.放入米线煮开关火。
4.放入葱花,炸肉酱!一道既美味有具有特色的小吃就做好了!
小贴士
一定要用小火煮,汤装入罐子里,涨起就下辅料,不然会噗出来。
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