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莴苣中央厨房专用炒菜机 中央厨房专用炒菜机 中央厨房炒菜机 

莴笋有润发、利尿、通乳的功效。莴笋中钾的含量远远高于钠含量，能促进排尿，维持水平衡。莴笋也有通乳的功效，《本草纲目》记载，李时珍曾用莴笋加酒，煎水服用来治疗产后乳汁不通。因缺钾而脱发者，经常食用莴笋，可以令秀发乌黑、浓密、顺滑。像小编这种爱美的小女子，想天天吃莴苣呢，推荐酒店中央厨房专用炒菜机炒的莴苣哦，清新，清淡。

莴苣中央厨房专用炒菜机采用燃气（液化气、天然气、人工煤气）为能源，其锅身可以倾覆，以倒出锅内物料。

莴苣中央厨房专用炒菜机工作原理是：打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制，倾锅装置系自动传动装置转动，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的倾覆，以便于食品出锅和清洁。

莴苣中央厨房专用炒菜机搅拌浆代替人工可自动搅拌炒制菜肴，倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作，燃气管路用于燃气的输入和控制。

莴苣凉拌味道不错，开胃清凉。但其实炒了也是很好吃，莴苣炒肉是用莴苣和五花肉炒制而成，常吃莴苣可以美容，因为莴苣中含钙、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰富的维生素E。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。吃货小编和大家来分享一下莴苣炒肉丝：

准备莴苣、猪肉、油盐酱醋、鸡蛋、淀粉、柿子椒等。

1、新鲜的莴苣削掉老皮洗干净。

2、猪里脊切成肉丝。

3、肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀，腌制一会。

4、葱、姜和辣椒切好备用。

5、在中央厨房专用炒菜机锅中倒少许油 加入肉丝滑散，炒至颜色变白，再放入少许酱油炒匀。

6、起油锅，倒入切好的葱、姜和辣椒煸炒出香味。

7、加入适量酱油。

8、再加入适量的醋和盐。

9、翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

这个设备就是中央厨房系列的大型燃气炒菜机，应用于炒各种蔬菜，包含炖汤。我们公司还有电磁设备，蒸煮锅等已日渐完善。下一个产品是韭菜中央厨房专用炒菜机。

技术参数：

  以上数据为300L的炒菜机举例，可以根据客户自身需求定制。

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