魔芋豆腐凝胶丸子增筋粉提高出品率保水增加硬度新方法技术 

概述：本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保水性，能明显提高产品品质及出品率。是生产魔芋豆腐、魔芋凝胶素食、魔芋凝胶丸子、魔芋薯餻等魔芋食品理想的
本信息已过期，发布者可在"已发商机"里点击"重发"。

账户：
hbtyspkj [ 发私信 投诉 举报 安全交易指南 ]
刷新时间：
2020-10-17 09:27:18 点击34812次
分类：
食品饮料批发 > 休闲食品批发 > 肉类零食批发
服务区域：
全国
syrq：
  • 全部
联系电话：
18713573750
QQ：
2495958148
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
物流：4.0  服务态度：4.0
默认4分 我要打分

TMS-08魔芋粉（ 魔芋凝胶增筋粉）          

   本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保水性，能明显提高产品品质及出品率。是生产魔芋豆腐、魔芋凝胶素食、魔芋凝胶丸子、魔芋薯餻等魔芋食品理想的结构强化原料。本品属食品原料，不属于食品添加剂。

使用时，将本品与魔芋精粉混合均匀，一起溶水膨化，按常规加入氢氧化钙等魔芋固化剂，加热95-100℃凝固即可。

参考用量： 1.0%。

魔芋豆腐凝胶丸子增筋粉提高出品率保水增加硬度新方法技术
[本信息来自于今日推荐网]