皖太源野 农家黄金菇 榆黄蘑金顶侧耳 金顶蘑 玉皇蘑菇口感脆 

概述： 黄金菇食味鲜美，香甜可口，富含蛋白质氨基酸和维生素等多种营养成分，是美味食用菌之一，因色泽金黄、艳丽美观受消费者青睐，所以黄金菇是难得的集药、
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2019-10-30 14:34:02 点击48434次
分类：
食用菌批发
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品牌：
  • 皖太源野
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黄金菇食味鲜美，香甜可口，富含蛋白质氨基酸和维生素等多种营养成分，是美味食用菌之一，因色泽金黄、艳丽美观受消费者青睐，所以黄金菇是难得的集药、食于一身，保健与美味共享的珍稀菌类。经常食用黄金菇可降低血液胆固醇，补充赖氨酸不足，有利于病体康复，保持身体健康。

 黄金菇的做法

将干品热水浸泡20分钟，洗去杂质，再经煮沸10分钟后取出，可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉类中煲汤。

 

简单介绍：一、黄金菇炒豆苗的做法

材料：野寨黄金菇120克，豌豆苗40克,黄瓜40克，大葱10克，姜3克，盐3克，料酒5克，植物油5克

做法：

1.先把黄金菇洗净，用清水泡发，然后切片，在开水中过一下用冷水冷却，捞起沥干待用；

2.黄瓜洗净，再切片；姜葱切成末，豆苗洗净待用；

3.在锅内放油烧热，将葱末、姜末仿佛炒出香味；

4.加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒；

5.待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可。

小提示：

此菜不仅味道滑爽鲜美，而且还有塑身美颜，滋补养气，填精补髓，补虚劳，适用于一切虚症的调养的效果。

干黄金菇浸水泡发后，即可和猪腰、活鱼、乌龟或肉类同煮、煲汤，也可以与肉丝、火腿片、青红椒拼成炒盘或鱿鱼、干贝一起煮成汤料。


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