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杭州爱贝儿西点培训学校 

在当今这个社会竞争特别大的市场，创新是发展的动力。如果你的蛋糕店还像以前那样经营和发展，可能在烘焙市场的竞争就没有优势。如果竞争力不足，那么，后面造成的后果可能就是被淘汰。如何才能让自己的蛋糕店脱颖而出，下面看一下杭州爱贝儿西点培训学校是如何解答的吧！

爱贝儿烘焙学院简介：

　　爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿（杭州）烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。

　　主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。

芝士蛋糕。一个好的糕点师在做芝士蛋糕前，会提前将自己的奶油奶酪放置在室温软化，而不是一味的靠隔水加热来软化奶酪，因为如果你想得到一个平滑无结块的芝士蛋糕这些前置工作是必不可少的。

　　制作好的芝士蛋糕须冷藏足够长的时间。在许多食谱中都会要求将制作好的芝士蛋糕冷藏6个小时以上，这是完全必要的，充分冷藏后的芝士蛋糕其中包含的所有原料才会融合在一起。其次，芝士蛋糕中的乳酪成分应以室温时味道为宜，所以在出品你的芝士蛋糕前应尽量提前让芝士蛋糕在室温静置20~30分钟使芝士蛋糕恢复室温。

　　芝士土豆泥。来自法国南部Aubrac地区的做法，并不仅仅是在土豆泥里加点芝士那么简单。利用土豆泥中大量的淀粉和水分来稳定融化的芝士，使它们不易分离，做成拉丝的粘稠土豆泥，可以说是土豆泥和芝士火锅的结合体，爱芝士又对芝士火锅有点小怕的小伙伴不可错过。

　　榴莲芝士披萨。榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，而芝士则是负责扩散浓郁的奶香，在一起如同活泼欢快的小提琴和清脆有力的钢琴的奏鸣声般悦耳。用披萨刀来回滚动几下之后，拿起披萨时还是会有芝士不断拉出丝来，那种欲拒还迎看起来甚是诱惑呀。