西点培训学校杭州 

概述:无论是超市还是甜品店,总能看到杯子装的蛋糕,而且有的造型十分精致,远看好像一个小盆栽。下面杭州西点学校的老师就来教大家做一个。   准备食材:   低筋面粉、无盐奶油、鸡蛋、抹茶粉、泡打
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刷新时间:
2020-02-24 13:58:54 点击107285次
所在区域:
浙江/杭州/余杭/临平街道
联系电话:
18167106994
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描述:4.0  产品质量:4.0
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无论是超市还是甜品店,总能看到杯子装的蛋糕,而且有的造型十分精致,远看好像一个小盆栽。下面杭州西点学校的老师就来教大家做一个。

  准备食材:

  低筋面粉、无盐奶油、鸡蛋、抹茶粉、泡打粉、白砂糖、牛奶、饼干

  做法步骤:
杭州西点学校:www.aibeierhz.com
湖州面包培训学院:www.hzaibeier.com
嘉兴烘焙培训学院:www.jxaibeier.com
金华蛋糕培训学院:www.jhaibeier.com
绍兴韩式裱花培训学院:www.sxaibeier.cn
温州咖啡饮品培训学院:www.wzaibeier.com

  1.无盐奶油,放室温软化后,用橡皮刮刀搅拌;再倒入白砂糖,搅拌至白砂糖溶解。再倒入牛奶混合均匀。

  2.低筋面粉、泡打粉、抹茶粉,过筛备用。

  3.无盐奶油放室温软化后,切小块,白砂糖分2~3次加入奶油中,用电动搅拌器打匀。后打至奶油呈偏白色即可。

  4.蛋液,分2~3次倒入,用电动搅拌器打匀。

  5.倒入刚才过筛备用的低筋面粉、泡打粉、抹茶粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。

  6.再加入牛奶,用橡皮刮刀搅拌均匀,呈光滑浓稠状。

  7.面糊用汤匙装入杯子内,约装8分满。

  8.烤箱预热190度C,放入后约烤15分钟。

  后取出后放凉,在进行比较关键的一步将抹茶奶油霜放入挤花嘴内,挤花做装饰,后按照杭州西点学校老师的指导再放上一片消化饼干。
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