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生煎包的包口粘有黑芝麻,包身洁白松软,包底金黄硬脆,肉馅鲜嫩汤多。随着需求越来越旺,生煎包子的个头也越来越大,以至由传统的“一两四个”变成“一两一个”。 包子的皮大,馅也大,还...
- 苏州卤菜培训 哪里有学做红油凉菜 江苏学习卤猪头肉技术包会 2019-09-24 09:06
卤菜技术经过多年的实践开店经验，潜心钻研、反复实验，以及市场考验，精心研制出：原汁原味的重庆卤菜配方和工艺流程，在传统的加工过程中加入高科技飘香！ 卤菜经数十种名贵中药...
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南翔小笼包味美细腻, 受到了越来越多的人的喜爱。 说到小笼包，真可谓无人不知无人不晓啊！我们几乎天天早上赶着去上班，都会选择买几个小笼包囫囵吞枣1番。即解馋又解饿啊！ 当然...
- 苏州汤面培训 苏式红汤面做法 哪里有学做面条 大排面技术学习 2019-09-24 09:05
中国面条历史悠久，种类繁多，如果真的要说，怕是1天1夜也说不完呢！因此，可以说面条是1个博大精深的文化，枫味源的老师通过自身的努力，将1些常见面条技术开发出来，供学员学习！ 其实这所谓“头汤面...
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烤是一种发源于巫山的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，...
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枫味源烤鸭之美是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养...
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