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烤乳猪技术培训哪里好 广州鹅尚煌烧腊培训顶呱呱 

     烤乳猪在广东已有超过二千年的历史，历史悠久。烤乳猪是广东烧味其中一种。烤乳猪的制作原料有乳猪、精盐、白糖、八角粉、五香粉等，其营养丰富。一般的制法是以重约五公斤的乳猪，宰杀后在腹部剖开，取出肋骨，放入特制烧烤叉撑开，放入烤炉烤成。如果烧烤时用慢火，烧出的乳猪猪皮光滑，称之为光皮烤乳猪。亦可以用猛火烧烤，其间在猪皮涂上油，令猪皮成充满气泡的金黄色，即为“麻皮烤乳猪”。

      烤乳猪的特点包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。吃时把烤乳猪斩成小件，因肉少皮薄，称为片皮烤乳猪；有时点上少许“ 烤乳猪酱”以增加风味。   

      学烤乳猪技术，当然选广州鹅尚煌烤乳猪培训。鹅尚煌烤乳猪培训，用的是独家百年烤乳猪秘方，由三十多年烧腊经验的高级烧腊指导师林发师傅亲自手把手教学，一步步的指导，从选材—备料—百年秘方的调制—制作成品—成品切配—保存等独家秘方与技巧全部毫无保留的传授。烧出的烤乳猪色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。而且学习期间包吃包住，全程实物操作，一对一教学，学会为止。在学成之后仍可免费得到技术指导和技术升级的支持。

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