吊烧琵琶鸭做法-先试吃再培训-正宗烧鸭技术培训-包学包会 

概述:琵琶鸭怎么做 哪里有烧鸭培训 学习烧鸭技术哪家好,鹅尚煌专业烧鸭培训班
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刷新时间:
2022-02-15 12:54:56 点击67713次
分类:
服务区域:
广东/广州/番禺/大龙街道
价格:
  • 5200 元
形式:
脱产班,假期班
级别:
入门/初级
联系电话:
18718241873 叶生
QQ:
172822893
信用:4.0  隐性收费:4.0
描述:4.0  产品质量:4.0
物流:4.0  服务态度:4.0
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    琵琶鸭又称琵琶腊鸭,一年四季均可生产。

    广州鹅尚煌专业烧腊培训林发师傅教你制作吊烧琵琶鸭,将两公斤左右北京填鸭一只,杀、脱、洗净,放入沸水中浸泡2-3分钟取出,放入冷水中凉透后,剖开腹部使鸭成琵琶状,去掌,放入调好的淮盐中腌制15分钟,腌好后用鸭叉穿起,用竹筷撑呈琵琶状。将上好叉的鸭子皮用净布擦干,将调好的脆皮鸭水均匀地抹在鸭子身上,晾12小时,待鸭身全干后放入烤炉中,烤制45分钟。然后,刀切装盘,并保持烤制形状,即可。

 

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[本信息来自于今日推荐网]