正宗烧腊培训-名师执教-包学包会-鹅尚煌专业烧腊培训 

概述:广州鹅尚煌烧腊培训中心采用滚动式的教学方式,随到随学,达到包教包会的效果,没有时间的限制,学会为止,师傅亲自一对一指导学员实践,学员亲手操作,以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技
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2022-02-15 12:55:19 点击52115次
分类:
所在区域:
广东/广州/番禺/大龙街道
价格:
  • 5200 元
联系电话:
18718241873 叶生
QQ:
172822893
信用:4.0  隐性收费:4.0
描述:4.0  产品质量:4.0
物流:4.0  服务态度:4.0
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广州鹅尚煌餐饮管理有限公司教学原则:采用滚动式的教学方式,随到随学,达到包教包会的效果,没有时间的限制,学会为止,师傅亲自一对一指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归! 高级烧腊师林发师傅有着三十多年的教育培训经验,拥有丰富的烧腊技术以及亲自调制的秘方。对待学员有着强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;学员每天亲身参与整套烧腊制作流程的实操,从选材—备料—百年秘方的调制—制作成品—成品切配—保存等,学员都一一参与。“鹅尚煌”所用的烧腊配方为百年老方,味道正宗且只此一家。 
培训项目: 
一、蜜汁叉烧,红烧排骨,咸骨 
二、潮汕卤水(卤水鸭,卤掌亦,卤猪头肉、猪脚,卤鸭肾等)
三、广东白切鸡,虎皮凤爪 
四、脆皮烧肉(澳门烧肉,新市烧肉)
五、鲜味凤爪,烧鸡翅
六、盐焗系列,嘉州盐焗鸡,咸香鸡,手撕鸡
七、川式卤水,酱板鸭 
八、琵琶鸭 
九、豉油鸡,泡椒凤爪 
十、深井烧鹅,广式烧鸭,脆皮烧鸭 
十一、脆皮乳猪,麻皮乳猪 
十二、南洋烧鸡,乳香烧鸡,企栋鸡 
十三、原料采购、设备采购 
十四、各种酱汁,秘方调制 
[本信息来自于今日推荐网]