深圳东南厨师培训学校:蛋糕专业系列培训班
概述:
深圳东南厨师培训学校:蛋糕裱花培训专业(深圳蛋糕培训)
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深圳东南厨师培训学校:蛋糕裱花培训专业(深圳蛋糕培训)
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一、深圳东南厨师培训学校蛋糕裱花专业介绍:
现代的艺术蛋糕,不但讲究内在的质量和营养,更注重外在的造型、整体的构思、做工的精细、色彩的搭配,同时还要具备特定的主题。人们在品尝蛋糕美味的同时,也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕,不仅让人垂涎,更让人觉得是一件艺术品。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢,浓浓的情感与强烈的艺术气息经过蛋糕裱花师的双手融为一体,他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。
二、招生对象
立志蛋糕裱花事业的人士、品德良好、身体健康。
三、课程目标
以培养西点高级裱花师、高级烘焙师、西点品牌连锁企业店长、大型西点企业技术总监、西点创业人才为目标。使学生成为既能熟练掌握各式西饼、蛋糕、面包、慕斯、甜点、冻品、泡芙、巧克力、咖啡奶茶、特色饮品等产品的制作,同时具备成本运营和餐饮管理知识的复合型人才。
四、课程简介
系统全面的学习各种蛋糕制品的制作技术、裱花制作的专业知识,以及美术、蛋糕创业、经营管理方面的知识。系统传授各式蛋糕的制作技法,讲解各种不同形状蛋糕的涂抹成型,各种花边、花卉、卡通、巧克力的制作技术。
五、班级设置
三个月全科班、半年就业班、精英主厨班班、总厨班、1+2大(中)专班、1+2大(中)专班、2+2本科班、短期精品蛋糕班
六、培训方式
案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练。
七、学习地址
深圳校区:罗湖区人民北路3091号城景中心大厦3楼
广州华工校区:华南理工大学国家大学科技园C座520(广州五山路)
广州科学城校区:科学城开源大道11号(广州高技能人才公共实训鉴定基地)
厦门校区:湖里区云顶北路双利科技园
在线报名:、http://m.szcook.com.cn/
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