营养好添加，优质麦精 

概述：可溶性糖及碳水化合物，可改善肠胃功能，健胃健脾，消除疲劳，振奋精神
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2019-09-08 17:07:15 点击46846次
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麦芽香味
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该产品以精选优质大麦芽为原料，不添加任何物料，通过生物技术手段和在专业设备条件下，从麦芽中抽提而成。富含维他命E、多数的维他命B、叶酸及矿物质如钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾和锌等纯天然物质，并含有丰富的植物纤维、可溶性糖及碳水化合物，可改善肠胃功能，健胃健脾，消除疲劳，振奋精神。同时，因其具有麦芽香味，可改善食品口味，突出产品风味，烘托载体香型。
广泛应用于幼婴儿强化食品、乳品，强化含乳固体饮料，早餐奶，各类饼干等焙烤制品，麦乳精，咖啡，麦片，麦精牛轧糖，涂层巧克力基体，麦精汽水，制药，生物培养基等。
色泽：黄色至棕黄色粉末，无外来杂质，允许有少量溶解后可碾碎的黑点。样品溶解后有少量沉淀属正常现象。
气味：具有典型的令人愉快的麦芽香味。
滋味：具有典型的甜中微苦的麦芽香味，无异味。
包装：20公斤/袋。

理化指标

项 目

指 标

感官

淡黄色或黄色粉末，无外来杂质，拥有浓郁纯净的麦芽香气

蛋白质（以干基计%）

≥4.2

还原糖（以葡萄糖汁%）

39.0--60.0

PH值（10.0%水溶液）

≥5.0

酸度（mlNaOH/100g）

≤23.0

干燥失重（%）

≤4.0

灰分（%）

≤2.0

菌落总数（cfu/g）

≤1000

大肠菌群（MPN/100g）

≤90

霉菌 酵母菌

≤50


 

[本信息来自于今日推荐网]