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黄曲霉毒素胶体金快速检测试纸条 

一、产品检测

本产品用于快速检测粮食、谷物及饲料等物质中黄曲霉毒素B₁的残留量，检出限见下表，整个检测过程只需要15分钟左右，适用于各类企业及检测机构进行现场快速筛查。

二、黄曲霉毒素B₁简介

黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的代谢产物，它们具有很强的致癌性，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中黄曲霉毒素主要有四种类型：B₁, B₂, G_1, G₂（根据其本身不同的荧光特性而命名），其中以黄曲霉毒素B₁最为多见,毒性和致癌性也是最强的。美国食品与药品监督管理局（FDA）对黄曲霉毒素限量的法案规定如下：（1）成熟牛饲料300ppb；（2）成熟猪饲料200ppb；（3）孕育牛，猪及成熟家禽饲料100ppb；（4）人类食品和幼畜和乳畜饲料4ppb。欧盟对食品中的黄曲霉毒素总量的限量规定最大不能超过4ppb(ECNo 1525/98)。