花生类(PEANUT)食品过敏原快速检测试纸条
概述:食物过敏为一种机体对食物蛋白质产生的过度免疫反应,约有6-8%的儿童有对食物过敏的症状;成人也有约2%会产生症状,近年来因为环境的因素,造成过敏比例有上升的趋势。常见的引起过敏的食物有海鲜、花生、
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一、 简介
PriboStripTM食品过敏原快速检测试剂利用免疫色层分析法,针对食品中含花生成分进行检测,为一种方便且快速的检测试剂,检测速度快、专一性及准确度高。对于降低食物过敏最好的方式,就是避免摄食含有过敏原的食物。而对食品过敏原的监控,已成为各国食品安全管理机构愈趋重视的品项。本试剂不仅能检测出食品中微量的花生类,也可运用于食品加工过程的质量管控,如进料、生产过程及成品检测。
- pribolab发布的信息
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