鱼的门烤鱼如何制作酱香味的烤鱼、鱼的门烤鱼好创业 

关于烤鱼的制作在网上有不少相关的制作方法，喜欢吃什么口味的烤鱼就可以在家制作什么样的烤鱼。鱼的门深受大家的喜爱，不少人喜欢到这个品牌店面就餐，那么对于烤鱼的制作鱼的门有哪些经验之谈呢?

烤鱼的味道有很多种，可以有麻辣、剁椒、泡椒、酱香、番茄等等，不同的味道烤鱼在制作配料的时候也是不一样的，基本的操作流程是一样的，但是在制作酱汁的时候还是有所差异的。夏季吃辣容易上火，我们制作不辣酱香口味的烤鱼，烤鱼跟火锅一样，可以加入蔬菜，热腾腾的很是美味，酱香口味的烤鱼更是香飘十里。


先准备好材料，除了鱼我们和蔬菜我们还要准备：清油、葱、姜、蒜片、黄豆酱、蚝油、鸡汁、盐、味精、鸡精、糖、鲜香王。一勺半清油200克，凉油下锅，放入的黄豆酱100克，蚝油10克、反复搅拌，炒出酱香的香味，放入姜末蒜末各100克，继续翻炒，姜末蒜末炒出香味之后，放入两勺清水、加入盐、味精、鸡精、糖、鲜香王，鸡汁各10克，翻炒均匀放入彩椒丁，开锅后，起锅将汤汁浇在鱼身上，在鱼身上撒上香葱、芝麻、、花生米、香菜。

酱香味的烤鱼就做好了，关键在于酱香的炒制，其他的先烤后炖都是一样的技巧，就不一一说明了。
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