主料：去头海虾500g。 辅料：油适量、盐适量、黑胡椒适量、 

概述：哈尔滨新东方烹饪学校
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2017-08-25 16:59:01 点击16262次
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主料：去头海虾500g。

辅料：油适量、盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋1个、干淀粉适量、面包屑适量。

步骤：

1.海虾去壳（保留最靠近虾尾的壳），去掉沙线；

2.虾从虾背中间剖开，用刀背略敲打，拍成虾饼；

3.撒入黑胡椒和盐调味；

4.虾蘸干淀粉；

5.再裹上鸡蛋液，再裹上面包屑；

6.放入锅中炸熟。
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