田菁胶 增稠剂食品添加剂
概述:中文名称:田菁胶、
英文名称:Sodium、
别名:豆胶;咸菁胶 质量要求:质量标准(GB待定)、
黏度/mPa?s1500~3000、
水分/%≤12、
灰分/%≤1.2、
pH值6.5
本信息已过期,发布者可在"已发商机"里点击"重发"。
中文名称:田菁胶、
英文名称:Sodium、
别名:豆胶;咸菁胶 质量要求:质量标准(GB待定)、
黏度/mPa?s1500~3000、
水分/%≤12、
灰分/%≤1.2、
pH值6.5、
砷(以As计)/%≤0.00025、
重金属(以Pb计)/%≤0.0015、
粒度/目150 田菁胶白色至灰黄色松散粉末,无臭,溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,主要用于冰淇淋,蛋糕预混合粉,方便面,调味料,饮料及果冻等 性状:白色至灰黄色松散粉末,无臭,溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,常温下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶胶溶液,其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的,pH7.0时粘度最高,pH3.5时粘度最低。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体,其粘度随剪切率的增加而明显降低,显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高10~50倍,具良好的抗盐性能。田菁胶用途:主要用于冰淇淋,蛋糕预混合粉,方便面,调味料,饮料及果冻等 :增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于植物蛋白饮料,1.0g/kg;挂面、方便面和面包,2.0g/kg;冰淇淋,5.0g/kg。其他使用参考:因其结构和性能近似瓜尔豆胶,具体使用可参考瓜尔豆胶。 田菁胶 含量:98.5%
以上是田菁胶的详细信息,如果您对田菁胶的价格、田菁胶厂家、田菁胶型号、田菁胶图片有什么疑问,请联系我们获取田菁胶的最新信息。
[本信息来自于今日推荐网]
英文名称:Sodium、
别名:豆胶;咸菁胶 质量要求:质量标准(GB待定)、
黏度/mPa?s1500~3000、
水分/%≤12、
灰分/%≤1.2、
pH值6.5、
砷(以As计)/%≤0.00025、
重金属(以Pb计)/%≤0.0015、
粒度/目150 田菁胶白色至灰黄色松散粉末,无臭,溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,主要用于冰淇淋,蛋糕预混合粉,方便面,调味料,饮料及果冻等 性状:白色至灰黄色松散粉末,无臭,溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,常温下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶胶溶液,其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的,pH7.0时粘度最高,pH3.5时粘度最低。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体,其粘度随剪切率的增加而明显降低,显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高10~50倍,具良好的抗盐性能。田菁胶用途:主要用于冰淇淋,蛋糕预混合粉,方便面,调味料,饮料及果冻等 :增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于植物蛋白饮料,1.0g/kg;挂面、方便面和面包,2.0g/kg;冰淇淋,5.0g/kg。其他使用参考:因其结构和性能近似瓜尔豆胶,具体使用可参考瓜尔豆胶。 田菁胶 含量:98.5%
以上是田菁胶的详细信息,如果您对田菁胶的价格、田菁胶厂家、田菁胶型号、田菁胶图片有什么疑问,请联系我们获取田菁胶的最新信息。
- hnsmy66发布的信息
- 海藻酸钠 生产厂家 海藻酸钠价格
- ...
- 葫芦巴胶最新价格 葫芦巴胶生产厂家
- ...
- 海藻酸丙二醇酯 用途与添加量
- ...
- 凝结多糖生产厂家 凝结多糖价格
- 凝结多糖 用途及功效...
- 筋力源 b型 凉皮专用增筋剂 使用方法
- ★手工凉皮:以面粉洗去面筋,采用面浆放到蒸盘中蒸熟,凉拌食用的凉皮,亦称“方便手工凉皮、酿皮”。按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及其补充规定,本品属于方便米面制品中的方...
- 麦香粉末香精 公司推荐促销产品 质量保证
- 产品名称:麦香粉末香精 品牌:国产 江大 包装规格:1公斤或20公斤 使用范围:适用于各种食品中增香。 使用方法:直接添加到产品中使用。 参考用量:0.1-0.5%(具体根据产品需求...