海藻酸钠 生产厂家 海藻酸钠价格 

概述：中文名称:海藻酸钠 英文名称:Alginic acid, sodium salt 别名:皮萨草 更多名称:Pisa grass CAS号:9005-38-3 MDL：MFCD00081310[1]   CAS号:9005-38-3
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刷新时间：
2019-05-11 17:21:20 点击56997次
分类：
化学试剂
标签：
海藻酸钠
价格：
  • 95 元/千克
起售数量：
  • 2
品牌：
  • 国产
型号：
  • 食品级
送货上门：
  • 否
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中文名称:海藻酸钠
英文名称:Alginic acid, sodium salt
别名:皮萨草
更多名称:Pisa grass
CAS号:9005-38-3
MDL：MFCD00081310[1]  
CAS号:9005-38-3
分子量:216.1212                                                                                                     别名：褐藻酸钠；褐藻胶，海藻酸钠分子式： [C6H7O6Na]n　　 
海藻酸钠用途：广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。包装：25KG/纸板桶，内衬热封塑料袋。
贮存：应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于25℃。防潮、防热、防晒，严禁与有毒物质混放，海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。 　　海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁，布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。 　　在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面筋含量较低面粉，效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠，可改善制品内部组织的均一性和持水作用，延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。   海藻酸钠  含量：99%                                                                                                   海藻酸钠产品作用，海藻酸钠产品报价，海藻酸钠供应商，海藻酸钠型号，海藻酸钠CAS号。
   
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