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民生冷冻肉切割机 DQK-2000冻肉切块机 

DQK-2000冻肉切块机设备简介

    冻肉切块机的目的是将冻肉块切割成较小肉块，以备绞肉和斩拌用。民生冻肉切块机是在垂直方向用刀切割(铡刀原理)，通过液压驱动刀头，即使是最硬的冻肉块也能被切割成小块。其目的是缩短自然解冻时间，减少营养流失，保持肉类品质鲜度；可以随时弥补或挽救由于不可预见因素，将导致已解冻原料准备不足而可能中断持续生产作业；有利于控制肉类品质鲜度。

冷冻肉切割机开机前的检查    
      1、检查切刀及固定螺丝是否有松动现象。
      2、检查配电箱各部件是否有破损。
      3、检查安全装置及操作开关是否完好。    
      4、让机器空机运转，观察切刀上下移动是否正常。

2000型冻肉切块机设备运转    
      1、切肉时，冻肉的温度为零下10℃至零下5℃，可以有效延长刀具使用寿命。    
      2、不得将带有金属及其他杂物的冻肉放入机器内进行切割，以免使刀具和机床受到损坏。
      3、机器运转时，禁止直接用手在处理口清理异物，以防发生意外。
      4、如果操作人员需要离开机器时，必须先关闭电源再离开。      

冻肉切块机注意事项
      1、禁止将手伸入机器的保护装置内。
      2、每周需要在机器的摆动导杆上加润滑油。
      3、每周必须检查液压油的使用情况。
      4、清洗机器时，必须先关掉电源，用湿抹布擦洗即可。
      5、长时间不使用机器时，需要在刀具上涂抹食用油，以防生锈。