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概述:鸭脖加盟 鸭脖培训 鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜鸭头 鸭头怎么上色
老公和孩子都特别爱吃鸭脖,但外面买的不管是卫生还是添加剂实在让人堪忧,还是自己在家做,不仅简单,吃着放心,味道也别赞,完胜
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莱双喜鸭头 鸭脖店加盟 鸭头怎么上色 主料 鸭头500克 配料 咸盐适量 料酒5克 酱油(10克)白糖少许,干辣椒段(个人口味适量) 大料(1个) 花椒(5粒) 香叶(1片)丁香(1粒)小茴香粒(5粒)熟白芝麻(30粒)葱姜段 辅料 香菇5个切片 竹笋50克切片 香菜段若干 洋葱一个切段 1 将鸭头洗净,放入沸水锅中煮一下,煮变色,去除血沫,捞出沥干待用。 2 热锅放底油 ,葱姜段炝锅放入干辣椒段(个人口味适量)大料(1个)花椒(5粒) 香叶(1片)丁香(1粒)小茴香粒(5粒)用大火煸出香味,倒入鸭头,放少量白糖,烹料酒,酱油,咸盐加入适量的清水,大火烧开后,转小火慢炖15分钟,待汤汁渐少时,倒出备用。 3另起锅,放底油(可适量多放点),葱姜炝锅,放入准备好的香菇片 竹笋片 洋葱段,煸炒出香味,倒入已经炖好的鸭头,用大火继续煸炒,直至鸭头的颜色焦红,倒入刚才炖鸭的剩余汤汁,大火烧开后,放香菜段,撒白芝麻,即可!
麻辣鸭脖 老公和孩子都特别爱吃鸭脖,但外面买的不管是卫生还是添加剂实在让人堪忧,还是自己在家做,不仅简单,吃着放心,味道也别赞,完胜买来的,让你吃了还想吃。越煮越香,越陈越厚,其汤滋补,降火生津,老少皆宜,四季可食。麻辣鸭头,调动不止是味蕾,更能振奋全身神经细胞,是味觉总动员,顺口顺心,麻辣有度,拿起一块骨头来送入嘴里,嘴里满满都是香、麻、辣的滋味,这时连吸吮的骨片也都汁香浓郁。鸭脖店加盟
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