怒江哪里可以学习酸辣凉米线的做法
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怒江哪里可以学习酸辣凉米线的做法
教您云南泸西凉米线怎么做,如何做云南泸西凉米线才好吃
酸辣凉米线的制作材料:
主料:籼米粉(排米粉)200克
辅料:鸡肉10克,白萝卜3克,红萝卜3克,韭菜3克,木耳(水发)2克,海蜇皮2克,薄荷2克,香菜2克
凉米线的做法
1. 鸡肉(熟)、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝;
2. 韭菜、香菜洗净切段;
3. 米线用凉开水洗后沥干水分,装入碗中;
4. 放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋;
5. 食用时拌匀入味即可。
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