实心麻球的做法和配方实心麻球的面怎么和面
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实心麻球的做法和配方实心麻球的面怎么和面
豆沙麻球是一道甜品美食,制作原料主要有糯米粉、芝麻、豆沙等,这道美食的制作难度较普通,只需三刻钟即可制作完成。
实心麻球食材:麻球、糯米粉500克、油500克、白糖100克、芝麻50克做法步骤:
1、糯米面加入白糖,拌匀;
2、加入适量的温水,和成稍软的面团,饧发20分钟;
3、取一块饧发好的面团,团成圆球;
4、滚一层白芝麻;
5、锅中加适量油,烧至3成热的温油状态,下入生坯;
6、中小火炸制。用漏勺捞起,用手勺轻轻按压,每一个生坯都反复的重复这个动作;
7、直至炸的麻球膨胀长大,漂浮起来;
8、将其捞出,用滤油纸滤油即可。
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