武汉鸭脖培训，正宗武汉鸭脖培训，武汉鸭脖技术培训 

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武汉鸭脖
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佛不度小吃优势:本中心培训的武汉鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验"齿留香"而余味悠长。培训内容

　　1、武汉鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径；2、加工武汉鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法；3、培训武汉鸭脖卤水的的制作及保养；4、武汉鸭脖卤水的调味方法与技巧；5、培训武汉鸭脖的选材及腌制处理方法；6、武汉鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧；7、武汉鸭脖烤制技巧；8、投资预算分析及经营管理方法。

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