火锅培训,四川火锅培训,重庆火锅培训
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我国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅,食而不腻,味美无穷;重庆的毛肚火锅,麻辣醇香,名扬天下;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。各种火锅风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。
学习时下最流行的清油火锅、新派火锅和经典重庆火锅。无任何的保留,全部核心技术包括毛底、精底和花底三种火锅底料的炒制方法全部传授。参加火锅班学习后可以制作各种类型的火锅,如:麻辣火锅、香辣火锅、奶汤火锅、鸳鸯火锅、鸡火锅、鸭火锅、蛙火锅、鱼火锅等等各种经典火锅。(注:各种食材、设备的采购和开店方法及步骤都会学到)
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