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盖码饭技术培训 盖码饭配方 盖码饭哪里面有学 

盖码饭技术培训---长沙香尔辣小吃培训学校

所以要开快餐盖码饭店之前就要学个踏踏实实的技术,好手艺才能带来好生意!

长沙香尔辣 特惠活动学两项送二项、学三项送三项，学得多送得多，欢迎您的来电咨询！咨询热线：15111.3818.67 联系人：潘小姐 QQ：24122.922.62

盖码饭的主要要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。盖码饭是将炒好的菜连汤带汁浇盖在米饭上,这样菜汤汁渗透在米饭中,米饭变得更加有滋有味。盖码饭的另一个特点是快而热,由于饭菜都是事前烹制现成的,食者可以随到随吃,而且饭菜是种都是热的。符合我过人民热食的习惯、所以,也可以说它是极具中国特色的快餐。炒菜是盖码饭的关键所在,在炒菜技术的培训上,本中心在盖码饭的菜色品种搭配上精心研究,创作出来的彩色鲜香诱人、口味独特令人赞不绝口。

长沙香尔辣盖码饭制作流程技术

1、盖码饭原材料的认识和选用;

2、各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧;

3、配菜方法及各种材的制作方式;

4、各种炒菜酱汁的配制;

5、各种炒菜的炒制方法与技巧;

6、盖码饭的煲制技巧;

7、刀工技术指导;

8、炒菜火候的掌握;

9、盖码饭的彩色品种搭配方法。

盖码饭培训品种

1、肉类小炒

2、蔬菜小炒

3、禽类小炒

4、鱼类小炒

5、蛋类小炒

6、豆品小炒

7、汤的制作

更多快餐类技术培训

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香尔辣低廉的培训学费、极高的竞争优势，抓住机会，学习创业技术，轻松开店，成功 当老板，欢迎广大学员来长沙香尔辣小吃培训学校，独特的制作技术及认真负责的态度，使香尔辣的每一位学员都能学好最好吃的小吃系列技术 

 长沙香尔辣项目部负责人：潘小姐 
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