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生煎培训 生煎培训 生煎培训 生煎培训 生煎培训 上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。 生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以......
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南翔小笼包味美细腻, 受到了越来越多的人的喜爱。 说到小笼包，真可谓无人不知无人不晓啊！我们几乎天天早上赶着去上班，都会选择买几个小笼包囫囵吞枣1番。即解馋又解饿啊！ 当然，吃过这么多种小笼包，始终还是觉得苏州小笼包吃。口味地道，皮薄馅满。轻轻咬1口，还会有汤汁从中迸出来。而且现在也越来愈多的人把小笼包当成了自己的创业项目。确实，小笼包的投资小，风险低。开店要求低，只需要几个平方米就可以开店。开店的设备要求也不高。 美......
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