哪里有万州烤鱼的技术培训 学烤鱼需要多少钱
概述:万州烤鱼怎么做 万州烤鱼的技术指导 万州烤鱼怎么做 在重庆哪里可以学习万州烤鱼 万州烤鱼的技术在哪里可以培训
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万州烤鱼属于重庆特色传统名菜,万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。采用“先烤后炖”的独特做法,将烤与炖的精华相互融合。
《营养》
鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。
《口味》
麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余种口味。
重庆诚飞餐饮培训学校作为一个全国知名的重庆特色小吃培训机构,开设了专业的万州烤鱼培训课程。来这里培训过的学员都说好,烹制出的烤鱼口味深受顾客的一致好评。作为一家专业的特色小吃培训机构,诚飞餐饮培训学校本着“真正扶持创业,为创业保驾护航”、“静心传授,毫无保留”办学宗旨,让每一位来诚飞培训的学员,放心、省心。
刘松,重庆人,高中没有毕业,在广州打拼了几年,在工厂、工地做着艰苦的工活。背井离乡,吃苦受累,却毅然回到重庆。觉得自己创业会比打工好很多,有了这个想法,就选择我校诚飞餐饮培训学校主学万州烤鱼技术。他从一个不懂得任何烤鱼技艺的小白,从制作烤鱼的刀工开始学习,真正掌握了一技之长。现在开着烤鱼店,可谓风风火火,买车买房,事业有成。多次感谢诚飞餐饮培训学校改变了他的命运。既然我们有想法,为何不通过行动来改变自己的生活呢?
也许有的人会问,重庆餐饮培训学校这么多,你们诚飞餐饮培训学校有什么优势?
《培训内容》 1、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、蒜蓉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。
8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术,烤鱼增香方法。
10、万州烤鱼开店等经营形式的创业诀窍。
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