砂锅养生粥培训 哪里学做砂锅粥 海鲜砂锅粥培训 苏州哪里学砂
概述:详细官网:www.fy1578.com
联系人;张小姐
在线QQ:253.6116.319
电话:138.1488.7129
详细地址:江苏省苏州市平江区白塔东路241号
本信息已过期,发布者可在"已发商机"里点击"重发"。
砂锅养生粥培训 哪里学做砂锅粥 海鲜砂锅粥培训 苏州哪里学砂锅粥 砂锅美容粥做法 砂锅营养粥培训
潮人自古以来每天所吃的粥,与北方人的粥不同,是一种用米较多,煮得较稠而粘的稀饭,潮语称为“糜”,稀粥叫“滒糜”。“大跃进”时期,潮汕民间流传着一个顺口溜:“得罪书记上兴梅,得罪炊事食滒糜”。那时公共食堂的炊事员权力确是不小的。潮州糜通常都比较粘稠,称得上“厚粥”,不像半流质的广州粥、北方粥。用潮州话来说,就是“滒饮糜”。潮汕大米粥也称白糜。用大米混以其他粮食或食品的粥,都冠以掺入物的名称,如番茨糜、菜糜、鱼糜、肉糜,等等。这些糜,荒年可以疗饥,丰年可以精心烹调为美食。“食大麦糜單皇帝话”则成了富有地方色彩的流行语。 潮州砂锅粥,看似简单,细节处却颇讲究,煲要选砂锅,煲时要现点现煲(广式粥通常是早早熬起粥底的),煲来要不断搅拌,以免米粘锅底。师傅在做粥的时候,用生米不断搅拌在加入羔蟹,粥的特点不加味精,20多种天然调味料、珍珠米、不含味精高汤熬成的粥底。煲粥最难掌握的是火候和始终如一的完美口味,所以一个粥店最难得的是煲粥师傅的手艺。满满一砂锅的粥,扇贝带着黄膏,中间一节圆圆的像鳐柱,加了肉骨汤、花生米与姜丝,最后撒的是香菜末,漂着油珠,真是很鲜,也很便宜。潮州粥与东莞粥的区别在这里,潮州粥用的生米是煮熟,即加生米与高汤,煮成后香味自然胜一筹,而且口感上接近于泡饭,可当主食。
- zhww504发布的信息
- 街头酸辣粉培训 酸辣粉怎么做 苏州哪里培训酸辣粉 酸辣粉配方
- 详细官网:www.fy1578.com 联系人;张小姐 在线QQ:253.6116.319 电话:138.1488.7129 详细地址:江苏省苏州市平江区白塔东路241号...
- 苏州哪里学鸭脖 绝味鸭脖培训 绝味鸭脖加盟 久久鸭脖培训 久
- 详细官网:www.fy1578.com 联系人;张小姐 在线QQ:253.6116.319 电话:138.1488.7129 详细地址:江苏省苏州市平江区白塔东路241号...
- 苏州生煎培训 上海生煎培训 枫味源餐饮培训 枫味源小吃之生煎
- 详细官网:www.fy1578.com 联系人;张小姐 在线QQ:253.6116.319 电话:138.1488.7129 详细地址:江苏省苏州市平江区白塔东路241号...
- 苏州哪里学十三香小龙虾 阳澄湖小龙虾培训 盱眙小龙虾培训 蒜
- 详细官网:http://www.fy1578.com 联系人;张小姐 在线QQ:253.6116.319 电话:138.1488.7129 详细地址:江苏省苏州市平江区白塔东路241号...
- 在苏州学生煎要多久 哪里学做苏州生煎包 枫味源生煎培训 来枫
- 详细官网:http://www.fy1578.com 联系人;张小姐 在线QQ:253.6116.319 电话:138.1488.7129 详细地址:江苏省苏州市平江区白塔东路241号...
- 苏州学做灌汤包 扬州灌汤包做法 哪里学做灌汤包 灌汤包配方
- 详细官网:http://www.fy1578.com 联系人;张小姐 在线QQ:253.6116.319 电话:138.1488.7129 详细地址:江苏省苏州市平江区白塔东路241号...
重发信息
- 葫芦岛爱情qq鸡架加盟-兴城qq炸鸡架-喀左qq鸡架腌制-朝阳qq鸡
- 寻求服务购2024年年香港秋季灯饰展摊位
- 重庆火锅技术培训哪家好 成都火锅炒料培训
- 黑河干锅鸭头加盟/北安干锅鸭头技术/五大连池干锅鸭头配方/嫩
- 2024香港春季国际灯饰展和香港秋季国际灯饰展哪个效果好
- 重庆串串香火锅培训费用
- 绥化麻辣香锅技术培训/安达市麻辣香锅加盟/海伦市麻辣香锅价
- 成都学煮面条培训 面条技术培训 特色面条培训
- 双鸭山羊蝎子加盟/宝清县羊蝎子加盟费多少钱/友谊县羊蝎子配
- 钵钵鸡炒料培训 特色钵钵鸡培训 成都波波鸡培训
- 成都冒菜技术,冒菜技术培训,特色冒菜技术培训
- 成都学火锅技术,火锅技术培训哪家好,专业火锅技术培训
- 成都早餐技术培训,成都学早餐技术,专业早餐技术培训
- 郫县卤菜培训学校 郫县特色川味卤菜技术培训
- 宜宾学麻辣火锅炒料 宜宾火锅培训学校