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鸡叉骨也称鸡锁骨，虽然鸡叉骨上的肉不多，但经过改良做成美味--炸鸡叉骨。很受到各地广大食客的喜爱，其质地酥脆可口，而且骨肉相连，独特的秘制配料再加上所富含的营养，使得炸鸡叉骨成为当下食客喜欢的特色美食之一。

肯德基风味香酥炸鸡买一斤送半斤配方不断更新完善，采用二十几种名贵香料配制而成，经营制作现场百米之外均能闻到香味。本产品外酥里嫩，色泽金黄，色香味俱全，使各个阶层的人士流连忘返，回味无穷。目前市场的定价有鸡叉骨（十二、十三、十四一斤送半斤），鸡架（十元一斤送半斤），买一斤还送半斤，我们仍然有60%左右的利润。

1、投资小，回报高。投资两三千元，1-2人即可经营，两个星期左右即可收回成本。

2、我们为您提供标准的操作工艺配方，炸制腌料，周到的一站式服务（技术，腌料，辅料，设备等），老师指导扶持开店让您无忧当老板。

美食中心特色产品：炸鸡叉骨（鸡锁骨）、鸡排、鸡架，鸡腿肉、鸡腿、牙签肉、鸡柳、鸡心、鸡脖、鸡翅、鸡肝、鸡胗、鸡中翅、鸡翅根、小黄鱼、泥鳅、大虾、金蝉等几十种产品。口味有香辣、麻辣、孜然、原味等。