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糯米包油条是汉族特色小吃。将糯米蒸熟后,铺上一层炒好的黑芝麻,或者在糯米饭内外粘上一层炒熟的黄豆粉,再将炸好的油条放在糯米饭上,糯米包油条有甜和咸两种口味,包在糯米中除了油条外,根据食客口味需要甜或咸加入榨菜、肉松,或芝麻、白糖,即可食用。热的油条裹在热的糯米饭里,香酥绵软,兼有嚼劲与糯口,风味很好。糯米包油条通常作为早点,与豆浆一同享用。
我们学校栗老师传授的香酥大油条成品外酥里嫩,呈金色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。
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