川味卤菜凉菜专业培训 

概述：川卤学习我们主要以教学为主，百分百传授配方，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。
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刷新时间：
2019-09-23 16:49:49 点击24482次
分类：
职业培训
标签：
实操卤汤
服务区域：
全国
联系电话：
18080964134
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
物流：4.0  服务态度：4.0
默认4分 我要打分
成都卤菜凉菜甜皮鸭烤鸭冒烤鸭　　


实操指导

　　1.卤菜器具、设备的配制使用和采购。

　　2.实操香辛料选料与加工。

　　3.实操高汤、卤汤的配方与制作。

　　4.实操卤汤调色调味、火候把握。

　　5.实操红卤、五香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

　　6.实操畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的加工。

　　7.实操各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

　　8.实操荤素卤品加工的全程工艺。

　　9.实操卤汤、卤品加工的注意事项。

　　10.实操卤汤的保管与存放。

　　11.实操卤菜的保管存放与二次变鲜方法。

 
选择创业及优势： 
1、为什么选择餐饮小吃创业：“民以食为天,食以味为先”,小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多,步行街、娱乐场所、夜市、车站码头，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，最低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者最靠谱的选择。 
2、选择汇天下小吃培训学校的优势: 
（1）汇天下是成都较大的小吃培训学校，拥有一千多平的综合操作间，学校环境好，安全可靠； 
（2）针对学员，我们免费提供食宿，方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通； 
（3）一次性收费，包含学习原料费、学费，还提供菜单设计指导、店面设计指导，解决您创业的后顾之忧； 
（4）我们主要以教学为主，百分百传授配方，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。 
联系人：杨老师 
联系电话：18080964134（微信同号） 
学校地址：四川省成都市青羊区北大街100号永逸商厦一单元五楼、六楼（北门大桥沃尔玛五楼，从永逸商厦侧面电梯上五楼）
[本信息来自于今日推荐网]