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麻辣烫培训
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麻辣烫介绍
　　 麻辣烫是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣汤店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景，麻辣烫是食物的平民化归宿。

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1，麻辣烫所需香料的识别和加工
2，麻辣烫底料的配制及熬制方法。
3.麻辣烫禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。
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