重庆包子培训 早餐面点专业培训 油条馒头一对一培训 

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2018-04-04 10:54:36 点击32932次
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发酵食品
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一    包点、馒头培训内容：
1、包子面粉的选择和识别。
2、称面、和面的技术。
3、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
4、各种口味馅料的调味方法与炒至方法。
5、包馅的方法以及技巧。
6、蒸包子的注意事项和火候的掌握。
8、花卷、馒头的制作技巧。

二   培训的种类包括：
鲜肉包子、香菇包子、芽菜包子、豆沙包子、酱肉包子等8--10种馅料的包子   以及馒头  花卷  烧麦  油条  麻球 

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