猪血豆腐加工设备
概述:猪血豆腐加工设备山东智迈弘创工业装备有限公司位于山东省诸城市,诸城市北依潍坊,东临青岛,南靠日照,是国内著名的食品机械生产基地。我公司引进国外先进技术,并与业界精英 合作,在产品研发、技术改进
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猪血豆腐加工设备猪肉营养价值高,但是你知道吗,猪血制成的血豆腐的营养价值更在其肉之上啊。他的神奇的抗癌效果令人惊奇。血豆腐中含有一种“创伤激素”的物质,它可将坏死和损伤的细胞除掉,并能作用于受伤组织,使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。沃达斯科有限公司为了更好的留住大自然赐予的抗癌宝贝,现推出一批正规安全的血豆腐加工设备,欢迎您咨询!
猪血豆腐加工设备这么多人细化吃血豆腐,必须教大家几招鉴别盒装猪血的方法: 看颜色:放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等,颜色十分鲜艳。 用手摸:放心猪血较硬、易碎;猪血豆腐生产线假猪血由于添加了甲醛等化学物质,柔韧且不易破碎。 看切面:切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。 闻气味:放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味,则是假猪血。
猪血豆腐加工设备血豆腐加工工艺操作要点
1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。
3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。
6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
技术参数
1. 过滤面积:0.15㎡、0.30㎡、
2. 过滤能力:5t/h、10t/h;
3. 适用温度:≤120℃;
4. 滤网孔径:60~400目(供选);
5. 工作压力:≤0.2MPa;
6. 滤器材质:304/316L;
7. 进出口管径:32mm、40mm;
8. 内外表面处理方式:内镜面抛光,外镜面抛光或亚光
猪血豆腐加工设备售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员可根据地区尽快达到现场并开始维修。
4、服务原则:在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
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