深圳>shzhantai>供求信息

木糖 

木糖   

一、概念详解：

        中文名称：木糖    

CAS登录号：58-86-6   

        英文名称：Xylose

        中文别名：五碳醛糖     

性质：木糖为细针状晶体，外观白色细小结晶或粉末，味甜，甜度相当于蔗糖的0.7；熔点为153～154℃，有变旋现象； 20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g，在同等温度条件下，其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。

 二、用途：

     木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似，可以还原为相应的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羟基-戊二酸。在中国，木糖是生产木糖醇的主要原材料，已经被多个国家批准为无热量甜味剂。

三、用法归纳：

1.木糖主要通过还原加氢制造木糖醇，其用途更加广泛。

2.木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者。

3.木糖在发达国家已应用于宠物饲料。

4.木糖用作烤制品。

5.木糖用作高档酱油色。

6.在轻工、化工方面也有一定用途。

木糖以大分子的木聚糖的形式广泛存在于植物半纤维素中，用酸或酶使木聚糖降解获得。

低聚木糖是一种重要的功能性食品，它具有高效（对双歧杆菌——一种益生菌的增殖效果）、稳定、安全、无毒、无毒等优点，因此越来越多地被用于食品、饲料、医药等领域。

四、包装与贮存：

      1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋

    2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

公司热情欢迎海内外新老客户的垂讯和接洽，安泰生物科技不负你的厚爱，渴望与您携手共创美好明天。联系人：李悦   联系电话 ：13632578365        0755-89328459

全国统一免费电话：4006851512