合肥食堂承包 合肥团膳服务 合肥饭堂承包
概述:合肥食堂承包 合肥团膳服务 合肥饭堂承包
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品味―――满意之灵魂:
1.公司设立营养窗口,定期公布市场菜营养架构,让员工享受美味与营养的双重乐趣。
2.食以味为先,加强厨师技能培训与交流,实施PDCA法,提高厨师厨艺水平。
3.加强原辅料采购监督,杜绝低劣产品流入,积极拓展调味新品种。
4.定期举办厨师创新菜大赛,激活菜味新天地。
5.定期轮调厨师,保障品味的跳跃性。
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