四川特色小吃烤鱼培训诸葛烤鱼系列培训学校哪里好?
概述:
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随着人们对鱼的吃法和口味越来越讲究和挑剔,先烤后炖的烤鱼美食已经成为夜市大排档和宵夜店的一道美丽风景线。每当亲朋好友小聚,喝酒,聊天,都会想到去夜市大排档吃烤鱼,几个朋友聚集在一起其乐融融,即经济又实惠,而且味道还不错,所以,烤鱼已经成为一种大众化美食,很受全国各地人名的喜爱。
品诺餐饮四川烤鱼制作技术培训内容:
技术配置:麻辣烤鱼、香辣烤鱼、泡椒烤鱼、酸菜烤鱼、酱香烤鱼、鲍汁烤鱼、三鲜烤鱼、海鲜烤鱼、豉香烤鱼、椒香烤鱼等
利润情况:毛利都在60%左右,在毛利确定的情况下营业额将起决定作用。
培训步骤:
1.介绍诸葛烤鱼的发展史及基础知识。
2.介绍诸葛烤鱼各原始材料的基本性能,真假辨别,质量档次等材料知识。
3.各原始材料的比例额和用量计算及称量,精确到以克为单位。
4.诸葛烤鱼去腥腌制细节。
5.诸葛烤鱼腌料、烤鱼油、烤鱼汁、烤鱼料、五香油、秘制鲜香膏的制作。
6.诸葛烤鱼秘制红油、秘制料粉的制作。
7.诸葛烤鱼底料的炒制。
8.正宗诸葛烤鱼色香味标准的判断和调整技巧。
9.学习过程中的注意事项,容易犯的错误等步骤重点讲解演示。
品诺餐饮小吃技术培训中心专业培训小吃技术多年,在品诺餐饮学习小吃技术的学员到目前为止早已突破了5000员大关,有90%以上的学员开店创业成功,2980元学五项小吃技术,3980元学八项小吃技术。
另:品诺餐饮隆重推出免费视频教学课程,您可以通过在搜索引擎搜索“品诺餐饮 厨艺学堂”或者加入品诺餐饮微信公众号:pinochina免费获得。
品诺餐饮官网:www.029pinnuo.com
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