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海参价格_深圳海参怎么选择 

作为“海八珍”之一的海参，近年来受到到众多消费者喜爱，因为常吃海参除了能提高免疫力、记忆力外，还因为有丰富的高蛋白质，可以美容养颜，延缓衰老，同时海参体内还有一种难得的元素，海参皂苷，这是能杀死癌细胞的好东西，所以海参的防癌抗癌效果也很不错，这就是海参受欢迎的原因。

那么海参价格怎么样呢？我们该如何挑选海参呢？带着这两个问题，小编走访了位于福田区的宫品海参专卖店店。

该店负责人告诉小编：

海参分为刺参和光参，光参营养价值低，价格在100-500左右，刺参营养价值高，一般在1000-10000左右。刺参价格为何相差这么大呢？

这是因为刺参按参龄不同，价格不一样，一般野生刺参成年是在4年以上，参龄越长。营养累积越厚，价格也就越贵，同时海参按照加工方式不同，分为淡干海参、盐干海参和糖干海参，其中淡干海参最好，一般在3000以上一斤，盐干海参和糖干海参则比较差，价格在1000-2700左右。

如何挑选好的海参呢？

1、外形完好无损

挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。

2、没有杂质

有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时注意海参是不是比重高。

3、看干燥程度

盐干糖干等劣质海参因为添加物的作用，海参不够干，手能掰弯，往往需要放冰箱保存，而淡干海参0含水量海参很硬，参刺扎手，干燥通风环境下就能保存2-3年。

4、尝味道

淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。