长期供应食品级DL-苹果酸 L-苹果酸 酸度调节剂 酸味剂
概述:DL-苹果酸 食品级 酸度调节剂
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中文名称 DL-苹果酸
CAS NO. 617-48-1
分子式(Formula): C4H6O5
分子量(Molecular Weight): 134.09
CAS No.: 617-48-1
质量指标(Specification)
外观(Appearance): 三斜晶系白色晶体
含量(Purity): ≥99.50
包装(Package): 25公斤/袋
物化性质(Physical Properties)
性状:苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。
用途:食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药
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