看着就有食欲要来一碗的酸辣粉,晚饭有着落了!
概述:
主料:红薯粉200g、郫县豆瓣20g、豆豉20g、黄豆50g、花生50g。
辅料:鸡精适量、醋适量、仙贝素适量、盐适量、雪菜适量、芝麻适量。
步骤:
1.红薯粉热水
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主料:红薯粉200g、郫县豆瓣20g、豆豉20g、黄豆50g、花生50g。
辅料:鸡精适量、醋适量、仙贝素适量、盐适量、雪菜适量、芝麻适量。
步骤:
1.红薯粉热水泡软,花生、黄豆干锅炒熟;
2.锅中放少许油,炒入郫县豆瓣炒到深红色,加入豆豉 、雪菜、鸡精、少许盐、仙贝素、醋、泡好的红薯粉、加水稍微莫过红薯粉;
3.3分钟后关火,捞出锅内的带汤的粉,撒入炒熟的花生、黄豆、芝麻;
4.少许热油泼在上面即可。
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