河南宣丰直销食品级酒石酸氢钾的价格 塔塔粉的生产厂家 食品 

概述：酒石酸氢钾的性状：酒石酸氢钾为无色斜方晶体。溶于水、酸和碱溶液，稍溶于乙醇。由酒石用水萃取
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刷新时间：
2023-01-28 14:30:36 点击124732次
分类：
精细化学品 > 食品添加剂 > 膨松剂
标签：
销售区域：
全国
价格：
  • 20 元/千克
起售数量：
  • 25
品牌：
  • 宣丰
型号：
  • 食品级
联系电话：
37161288089 王晓伟
QQ：
2765760095
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酒石酸氢钾的性状：酒石酸氢钾为无色斜方晶体。溶于水、酸和碱溶液，稍溶于乙醇。由酒石用水萃取后结晶而制得。酒石酸氢钾的用途：酒石酸氢钾可作为分析试剂、显影剂、还原剂、细菌抑制剂，用于制焙粉、利尿利便药，并供制酒石酸盐。

它是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，用作添加剂、膨松剂，也用作还原剂和缓冲试剂。别名：重酒石酸钾、酸式酒石酸钾、塔塔粉。在食品工业中，塔塔粉用于：稳定蛋清，提高蛋清的耐热性和体积；防止糖浆结晶；减少蔬菜在煮熟过程中的变色；常用于用氯化钾作为无钠盐替代品的组合中；1 用于制焙粉、利尿利便药，并供制酒石酸盐。2酒石酸氢钾是弱酸性物质，用于泡打粉中中和强碱弱酸盐碳酸氢钠!以免残留碱味

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