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概述：叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐，是一种具有很高稳定性的金属呈墨绿色粉末，着色力强，色泽亮丽，其水溶
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刷新时间：
2023-01-28 14:31:24 点击139804次
分类：
精细化学品 > 食品添加剂 > 着色剂
标签：
销售区域：
全国
价格：
  • 400 元/千克
起售数量：
  • 1
品牌：
  • 宣丰
型号：
  • 食品级
联系电话：
37161288089 王晓伟
QQ：
2765760095
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叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐，是一种具有很高稳定性的金属呈墨绿色粉末，着色力强，色泽亮丽，其水溶液呈蓝绿色澄清透明液，钙离子存在时则有沉淀析出[1]。当其水溶液pH 值小于6 时，溶液底部出现粉末状沉淀，这是由于平面空间结构的叶绿素铜钠分子在酸性条件下易于聚集[2]。叶绿素铜钠盐可以菠菜或蚕粪为原料，添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是中国批准允许使用的食用天然色素。广泛应用作食品添加剂、化妆品添加剂、食品着色剂、药品等领域

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